Resep Sambel Mak Nyussss..

Setelah sekian lama mencoba membuat sambal yg enak, akhirnya bs juga!!! Berkat bantuan Bi Okom juga ney.. (hehehe..).
Resep sambel yg bs kalian coba sekaligus udah pernah q bwt ni, sambel bawang, ni dy:
3 siung bawang merah
6 siung bawang putih
5 cabe rawit
1 buah tomat
Garam 1 sendok kecil
Gula merah/ gula jawa secukupnya
Cara buat gini niy:
Pertama-tama, semua bawang and tomat di goreng dulu, sampai baunya udah rada harum harum gt, br ditiriskan, masukkan ke dalam cobek, lalu iris kecil-kecil bawangnya (tujuannya supaya ngga licin, and mudah pas di’uleg’) setelah itu ‘uleg’ aja smw bahannya.. sebelum dihidangkan diatas meja makan, patut dites dl rasanya, kalo-kalo keasinan, ya.. ditambah lagi gula merahnya, pokoknya sesuaikan dengan lidah deh..
Oia, kl mw nyoba bwt sambel terasi, ada sedikit perbedaan dengan sambel bawang, menurut Bi Okom bedanya tu sambel terasi ga pake bawang putih. Ga tw kenapa, tp gt lah..pokoknya sambel terasi itu ga pake bawang putih gt. Biar lebih enak, terasinya digoreng dulu, baru di’uleg’..
Met mencoba… ^_~